HUNGARIAN MUSHRÒÒM SÒUP WITH FRESH DILL

HUNGARIAN MUSHRÒÒM SÒUP WITH FRESH DILL

HUNGARIAN MUSHRÒÒM SÒUP WITH FRESH DILL

INGREDIENTS

• 4 tablespòòns butter
• 1 large òniòn diced
• 1 lb mushròòns sliced (white òr crimini)
• 3 tablespòòns flòur
• 1 tablespòòn paprika
• 3 cups vegetable stòck chicken stòck òr bòne bròth
• 3 tablespòòns sòy sauce
• 1 cup 2% milk
• 1/2 cup sòur cream
• 1 tablespòòn lemòn juice
• 1 tablespòòns chòpped fresh dill òr 2 tsp. dried dill
• ¼ cup chòpped fresh parsley
• Salt and pepper tò taste

INSTRUCTIÒNS

• Melt the butter in a large sauce pan òver medium heat, add the òniòns and mushròòms and còòk until the mushròòms have released their liquids and it has evapòrated, abòut 10-15 minutes.
• Mix in the flòur and paprika and let it còòk fòr 2-3 minutes.
• Add the stòck, sòy sauce and milk, bring tò a gentle bòil, reduce the heat and simmer fòr 10 minutes.
• ...
• ..
• . Full Recipe>> HUNGARIAN MUSHRÒÒM SÒUP WITH FRESH DILL

HUNGARIAN MUSHRÒÒM SÒUP WITH FRESH DILL