GLAZÊD MAPLÊ SHORTBRÊAD COOKIÊS

GLAZÊD MAPLÊ SHORTBRÊAD COOKIÊS

GLAZÊD MAPLÊ SHORTBRÊAD COOKIÊS

ingrêdiênts

• SHORTBRÊAD
• 1 cup (227g) unsaltêd buttêr, softênêd
• 1/2 cup (60g) powdêrêd sugar
• 1 tsp maplê êxtract
• 2 cups (250g) all-purposê flour
• GLAZÊ
• 1 cup (125g) powdêrêd sugar
• 1/4 cup (63ml) purê maplê syrup

instructions

• Prêhêat ovên to 350F. Linê two baking shêêts with parchmênt papêr or non-stick baking mat.
• In a largê bowl, crêam togêthêr thê buttêr, sugar and maplê êxtract.
• Add in thê flour and continuê to mix until just combinêd. If thê dough sêêms too soft to roll, chill in thê fridgê for 20 minutês to firm up.
• Dust your rolling pin and countêrtop with powdêrêd sugar. Roll out thê dough to about 1/4″ thick.
• Cut out thê cookiês using cookiê cuttêrs, rê-rolling thê scraps as nêcêssary. Placê a dozên cookiês on êach baking shêêt.
• Bakê for 10-12 minutês or until thê êdgês arê lightly brownêd. Lêt cookiês complêtêly cool bêforê glazing.
• To prêparê thê glazê; stir togêthêr thê powdêrêd sugar and maplê syrup until smooth. Add morê powdêrêd sugar or maplê syrup if nêêdêd to rêach dêsirêd consistêncy. You want thê glazê to bê thick but sprêadablê.
• Placê thê glazê in a piping or ziplock bag. Cut a tiny opêning in thê tip or cornêr of thê bag. Pipê an outlinê around thê cookiê. Thên roughly fill it in with glazê. Usê a toothpick to smooth out thê glazê and fill in any gaps. Lêt stand until dry.
• Full recipe >> @-littlesweetbaker.com